Как в 1С УТ 11.3 списать потери товара и брак на водителей?

[Oleg Bobrov]

Добрый день. Нужна Ваша помощь.
Управление Торговлей 11.3.  (11.3.1.127)
Нужно списать потери товара и брак на водителей( то есть на физлицо).
А потом отчетом посмотреть, сколько денег удержать при выдаче зарплаты на каждое лицо.
Подскажите, пож-та, как это сделать?