1С УТ 11.1 - как вести учет весового товара как поштучно, так и по весу, если все не постоянный. (товар - пироги с начинкой)

[adelika321]

Добрый День. Я являюсь консультантом по внедрению 1С Управление торговлей 11. (опыта у меня мало, к сожалению)
Столкнулась с таким клиентом.
Фирма производит хлебобулочные изделия, пока у них только пироги, собираются расширяться.
У них есть принтер штрих кодов. Они выпускают пироги с производства, взвешивают, помещают в коробку, штрихкодируют, затем складируют в большую коробку (по 6 пирогов) и наклеивают на коробку общий штрих код. В таком виде они отпускают со склада.
Проблема:
1. Вес каждого пирога не постоянный. Цена зависит от веса.
2. Со склада может отгружаться не только набор (коробка по 6 пирогов), но и поштучно
3. Заказ от клиентов поступают в штуках, а отгружаются по весу.

Вопросы:
1. Как учитывать сколько штук и килограмм произведено пирогов и сколько продали.
2. Как правильно настроить учет в системе при таком случае.
Я буду очень признательна за любую полезную информацию.

[Lady Katy]

Мне кажется у Вас самый простой вариант выбрать учет по весу. Цена за кг.