Ведение производства в 1С 8.3

[Ирина07]

Здравствуйте, подскажите плиз какими документами оформить следующие опрерации (программа 1С 8.3 Предприниматель)
Я ИП на ОСНО, вид деятельности - оптовая торговля. я покупаю ткань, отдаю ее сторонней фирмой в пошив, а они мне возвращают готовые изделия.
Надо сначала делать документ передача сырья в переработку, а потом поступление из переработки или все отражать документом Отчет производства за смену. И что за плановая цена, это себестоимость или цена за кот я буду продовать((( Что то я совсем здесь запуталась...
Как правильно это все провести, что бы потом все отразилось в Книге доходов и расходов ведения хоз. деятельности ИП