Как отразить хоз операцию

[Power_ON]

Конфигурация УТ 10.3
Ситуация: компания торгует морепродуктами. Банально покупает и перепродает. Но возникают случаи что товар подвергается переработке. Например, рыба повредилась (механически), ей отрезали голову, хвост, повреждения и осталось, допустим филе. Из 100кг рыбы вышло 60кг филе. Вопрос, в УТ 10.3. можно сделать как-то так, чтобы себестоимость купленной рыбы перенеслась на себестоимость полученного филе? Как это отразить? Или в текущей конфе невозможно?

[MuI_I_Ika]

Для таких штук там есть документ комплектация. Можно попробовать с ним пошаманить.

[Power_ON]

Да, это вариант. Попробуем.

[MuI_I_Ika]

А других вариантов там нет, это же производственная программа. Только если списывать материалы и уже просто приходовать готовую продукцию.