Учет товаров не для продажи

[Sysoev]

Имеется 1С:Предприятие 8.1. Есть два скалада: Основной и Розничный.
Допустим мне приходит вода в бутылях, которая просто пьют бесплатно сотрудники.
Я делаю "поступление товаров и услуг" -> выбираю контрагента, осноной склад, и забиваю эту воду из номенклатуры. А что дальше? Ведь мне ее не надо продавать.

[MuI_I_Ika]

А дальше эту воду нужно списывать.

[Sysoev]

спасибо за ответ. Подскажите еще, где фиксировать прочие расходы (например зарплату сотрудникам, коммунальные расходы, и тд) ?