переработка давальческого сырья

[sunn)]

Уважаемые специалисты, помогите

какими проводками отразить :
Ювелирный магазин- поступление давальческого сырья -> переработка, получение сырья (золото) высшей пробы -> учет % потерь -> изготовление готовой продукции -> возврат остатков -> передача готовой продукции(кольца)

в Бухгалтерии 2.0, или просто проводки
думаю первоначально сырье низшего качества надо учитывать на 003.03 , затем переработка и на 003,02?