восстановление НДС при продаже в розницу продукции

[Гулика]

Всем добрый день!
Очень прошу помочь разобраться в след вопросе:
фирма знимается оптовой и розничной тоговлей. Налогообложение соответственно на ОСНО и ЕНВД. Ранее при продаже в розницу производили перемещение товаров на розничный склад, вследствие чего восстанавливался НДС.
В этом году начали производство продукции, которая также реализуется как в опт так и в розницу. Производство происходит у переработчика по договору переработки давальческого сырья.Отгрузка продукции в розницу так же как и отгрузка товара попадает по ЕНВД.Вот здесь и возникает вопрос о восстановлении НДС по материалам, из которых произведена продукция, реализованная в розницу. Надо ли восстанавливать в себестоимости продукции, проданной в розницу, НДС по материалам? Если восстанавливать НДС по сырью всё-таки надо, то как это возможно осуществить в 1С 8.2?
Передача материала на переработку оформляю документом "Передача в переработку". Проводки по документу Дт10.07 Кт.4101(10.01) (материалы у нас числятся в товарах). Сырье передатся по себестоимости. НДС в этот момент не восстанавливается.
Поступление произведенной продукции - документ "Поступление из переработки" - приходуется продукция Дт 41.01 Кт40по плановой цене; списываются услуги по переработке Дт20.01 Кт 60.01, сырье Дт 20.01 Кт10.07 по себестоимости сырья без НДС.
Часть из произведенной продукции продается в опт(по ОСНО), остальное в розницу (по ЕНВД). Для продажи в розницу товар(продукцию) перемещаю на розничный склад - документ "Перемещение товаров". Когда мы продукцию просто закупали при перемещении на розничный склад НДС восстанавливался. Теперь же при производстве продукция перемещается по плановой цене без восстановления НДС.
В какой момент и каким документом всё-таки можно осуществить восстановление НДС по стоимости сырья и услуг переработки?