Работа со складами и чтиво.

[Geloi]

Здравствуйте.
1. Посоветуйте курс или книгу, где будет максимально доступно и понятно объяснено как использовать 1С УПП в производстве. Использование помощника планирования, различные сценарии, плана производства.
2. Главный вопрос. Каким образом можно узнать потребности для производства в покупных материалах с учётом имеющихся складов (нескольких или одного) на основании либо плана производства, либо на определенную номенклатуру (группу).
Всё настолько запутанно, столько времени и кликов ушло впустую.