Перенос нескольких документов в один

[Etherial]

не знаю как это сделать...

[AIFrame]

не знаю как это сделать...

Погугли три момента:
1. Формирование XML в 1С-7
2. Запросы и создание документов программно в 1С-7
3. Регламентные задания в 1С-7
Я прост не писал для семерок обработки.

Берешь все чеки за дату\смену, берешь их товары, запросом сливаешь в кучу, выгружаешь в таблицу значений: товары, количество, цена, тип оплаты.
Формируешь XML с этой ТЧ и шапкой будущего документа.
В нее же пишешь инфу по номенклатуре, чтобы создать в приемнике, если не будет найдена.
В бухгалтерии пишешь обработку по загрузке этого всего.
Вешаешь обе на регламентные задания.

[Etherial]

Всем спасибо. Решил пойти своим путем. Выгружаю документы в 1С.8 и уже там их обрабатываю, формирую один документ и удаляю все остальные.