Допустимы ли документы, которые долго проводятся?

[TreeDogNight]

Если движения делаются в Регистр Бухгалтерии / Регистр накопления, то можете включить у этих регистров "Режим разделения итогов". Тогда работа с этими регистрами у других пользователей блокироваться не будет, но запросы к этим регистрам будут выполняться дольше.