Приходно-кассовый ордер:

[FenixDok]

Доброе времени суток.
Платформа 1С 8.2 Бухгалтерия предприятия (ред.2.0)
У меня организация общественного питания. Для нее в конце рабочего дня необходимо отображать выручку,полученную в кассу.
1. Каким документом это лучше делать,так как при создании приходно-кассового ордера (вид операции документа "розничная выручка") требуется ручная корректировка проводок по выбранным регистрам.
2. Можно ли делать это проще?