как правильно сделать отгрузочные документы?

[БызнесВоман]

Здоровеньки булы от чайника  !

1) Работала в версии 7.7, ну а теперь новая головная боль - 8.2, редакция 10.3. Насколько я поняла накладная и счет-фактура делаются на основании заказа. Но вот незадача! Начиная делать накладную на основании проведенного заказа, почему-то в заказе есть данные, а в накладной пустое поле. Поэтому пока  делаю накладную по счету, там все в порядке. объясните мне, могу ли я делать отгрузочные документы на основании счета или это чем-то чревато ??

2)Скажите, а с нового года нумерация документов начнется заново ? желательно бы, чтобы было так.

3) Как забить менеджера под определенного контрагента ?

4) как отобразить наличку, если клиенту не делается приходно-кассовый ордер ?