Заблокировать ячейку в табличной форме документа

[mixqn]

Работало, только после заполнения первой строки в следующих строках уже изначально блочило колонку "номенклатура".

оно и понятно. как я выше писал,

Код Выделить Развернуть

(ЭлементыФормы.ПереченьНоменклатуры.Колонки.Номенклатура = Неопределено) = ЛОЖЬ
всегда и ни при каких условиях не будет ИСТИНА, поэтому ваш алгоритм сразу попадал в строку

Код Выделить Развернуть

Иначе ЭлементыФормы.ПереченьНоменклатуры.Колонки.Номенклатура.Доступность = Ложь;
которая в свою очередь снимает доступность с колонки Номенклатура. Именно, со всей колонки и никак иначе, поэтому загнав тот же самый код в цикл вы результата не смогли бы добиться априори, поскольку внутри цикла вы продолжали снимать доступность (ну вернее, устанавливать "только чтение") со всей колонки, а не с конкретных ячеек.